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cio espectacular y cocina con muy alto nivel

con una bebé y un niño de 5 años, y nos dieron mesa en un reservado con chimenea. Muy amables. Lo recomiendo.

onales atentos y muy amables, el desayuno un espectáculo, el yogurt ecasero es otra historia y el jamón un espectáculo, la habitación muy comoda, ruido cero, no hay televisión, pero es que no se necesita, relájense y disfruten.

nto y muy cordiales no nos a faltado de nada pendiente siempre. La habitación muy bien y nos hemos sentido a gusto en ella. La comidas y los desayunos impresionante. Agradecerles la estancia que hemos estado allí y estamos muy contentos. Atentamente un cordial saludo. Jorge.

Habíamos estado en ocasiones anteriores comiendo y cenando (una amiga nuestra es del pueblo y nos lo ha recomendado siempre encarecidamente) pero nunca nos habíamos alojado hasta hoy. La experiencia ha sido una pasada. Atención exquisita, desayuno cuidado y con productos de proximidad, una habitación con mucho encanto y un balcón que parece sacado de una leyenda mudejar. Volveremos.

Su decoración, los muebles de calidad y ese estilo antiguo tan cuidado hacen que te sientas como en casa desde el primer momento. El ambiente es maravilloso y cada rincón tiene algo especial. Pero, sin duda, lo mejor son sus dueños: encantadores, cercanos y con un trato excepcional. Y qué decir del desayuno… todo casero, preparado con mucho cariño y riquísimo. Se nota el cuidado y la dedicación en cada detalle. Un lugar al que merece la pena ir y, sin duda, al que volveremos. ❤️

able y muy profesional. La comida tradicional con un toque innovador. Buen sitio para degustar la Trufa negra. Todo buenísimo. Destaco el helado de nata y trufa entre sus postres.

más destaca, sin duda, es el trato personal de Manolo y su familia; te hacen sentir como en casa desde que cruzas la puerta.El hotel es una antigua casona señorial del siglo XVII preciosa y muy bien rehabilitada. Nos alojamos en una habitación con una decoración clásica con mucho gusto y, aunque el edificio es histórico, el confort es moderno. A destacar:El Restaurante: Es de visita obligada. El menú ofrece platos tradicionales con un toque innovador y productos locales de gran calidad. El ternasco es espectacular. Desayuno: Muy completo, con productos de la zona y preparado al momento.Ambiente: Es un hotel enfocado a la tranquilidad (principalmente para adultos y mayores de 10 años), lo que lo hace ideal para una escapada en pareja.Un par de detalles a tener en cuenta:La entrada al parking es algo inclinada, así que si llevas un coche muy bajo, hay que entrar con cuidado.Como es un edificio antiguo, algunas habitaciones pueden tener baños un poco más ajustados de tamaño, pero siempre impecables en limpieza.En resumen, si buscas desconectar en uno de los pueblos más bonitos de España, este es el sitio. ¡Repetiremos seguro

trufa. La comida ha sido estupenda,cómo siempre. Los leones y Manuel en su representación nos han tratado de lujo,cómo lo son sus viandas,un lujazo. Gracias a toda la familia,por crear un ambiente tan acogedor. Volveremos...

bitación, desayuno completo elaborado con producto local, comidas y cenas muy elaboradas. Pero lo que más hay que destacar es la exquisita atención de los propietarios. Seguro repetiremos. Dar las gracias a Manolo y resto de personal por hacer la estancia tan cómoda y familiar

de cuento de hadas, y tanto el desayuno como la cena fueron muy buenas. Mención especial para la familia que lo gestiona, son encantadores. ¡Volveremos sin duda! Mil gracias por todo ❤️

n prácticamente en ruinas y lo han convertido en un acogedor lugar para relajarse y visitar el bonito pueblo de Rubielos de Mora y sus alrededores. Las habitaciones son amplias y luminosas, tiene dos salas de estar muy cómodas y el matrimonio y sus hijos son muy amables y están pendientes de que los clientes estén totalmente cómodos en su casa. El desayuno es muy casero y de gran calidad con zumo de naranja natural, jamón de Teruel, yogur, torta de la casa y unos huevos revueltos cuajados a la perfección, además de café e infusiones. En temporada de trufa disponen de un menú muy apetecible y varios platos con ese diamante negro del bosque.

alidad y con gusto, Manolo y Pilar ( los dueños 😉), son un encanto de personas, muy amables y atentas, el restaurante genial, la comida muy buena. Hemos reservado ya para agosto 😜❣️

io en general super atento. El restaurante digno de ser visitado, tanto por la decoración como por la calidad. Sin duda volveré con mi mujer.

es toda ella una maravilla y la atención de Manolo y Pilar, impecable!! Sin duda, volveremos!! Un placer haber estado en este hotel con tanto encanto y estilo!!

trato detallado por parte del personal. Muy recomendable para pasar unos dias de descanso.

�️. Magnífica ubicación y precioso hotel palacete

co hotel ha sido inmejorable. Amabilidad. Buen hacer .Trabajo. Nuestros anfitriones,Pilar y Manolo nos han hecho sentirnos en casa!Ina maravilla !No se lo pierdan si viene por esta zona!

ención exquisita de Manolo, Pilar y su hijo (propietarios). Hemos estado muy a gusto………. Como en casa.

primer momento, Manolo y Pilar nos trataron con una cercanía y una atención que ya casi no se ve. El sitio es precioso, cuidado al detalle, con ese encanto que mezcla historia, calma y buen gusto. La habitación impecable, la comida de diez y el ambiente… simplemente perfecto para desconectar. Se nota cuando alguien disfruta de lo que hace, y aquí se respira eso en cada rincón. Totalmente recomendado. Volveremos, sin duda.

y sobre todo buena compañía. Un servicio excelente y un trato inmejorable

uno de esos destinos que se definen “con encanto”, porque lo tiene. No es un hotel al uso, abstenerse quienes busquen tecnología y comodidad extrema, pero a cambio es un sitio encantador, gestionado por un personal exquisito.

hotel es muy confortable. Muy buena recomendación.

. El servicio de los camareros perfecto, simpaticos, amables y trabajadores. Recomendacion sin duda si pasais por rubielos de mora

las porque no tiene ascensor pero la categiria es 4 estrellas superior, son muy amables, todo se nota que esta hecho con cariño y cuidado, desde la calidad de las toallas, la delicada música ambiente, la decoración. El restaurante es excepcional digno de estrella. Altisimamente recomendable. Seguid así por mucho tiempo.

n un menú a un precio competitivo.

, Riquísima, comida del Hotel y la magnífica atención Del personal hacen que vuelva a repetir en agosto Que es cuando el pueblo tiene más vida

r con viejos amigos. El trato humano, tan difícil de encontrar hoy en día, es su principal virtud. Si olvidar unas cuidadas instalaciones y una buena restauración con productos locales. Manolo y Pilar han conseguido detener el tiempo y lograr que te sientas como uno más de la casa.

de unos 32 €. /pp., pero hemos pedido a la carta. Borrajas con huevo, para compartir y bacalao Gratinado y timbal de lomos de conejo escabechado como platos principales. Todos los platos estupendos, vino de la casa, garnacha y tempranillo, y de una bodega del pueblo muy bueno Un postre a compartir. Buena relación calidad precio y una atención de primera. Volveremos para probar otros platos.

taciones amplias, limpias y muy bonitas. El desayuno muy bueno y un comedor antiguo y acogedor. Situado en pleno centro histórico y disponen de un garaje amplio a unos minutos andando. Y los dueños son muy agradables, profesionales y eficientes, pendientes de los alojados. Una experiencia estupenda, muy recomendable.

el hotel se respira la tranquilidad que necesitábamos,Manolo y su mujer han sido muy amables,las habitaciones bonitas y muy cómodas,desayuno completísimo y rico Gracias por la atención. Ubicación centro del pueblo.

ue invita a sentarse y prepararse para disfrutar de lo que a priori se prevé una buena comida y vaya si lo fue. Ambientación musical sutil y agradable. Mención especial para el servicio de sala, detalles de calidad que pasan de ser sobresalientes a excelentes, atentos y precisos tanto en el momento de servir como manejando los tiempos entre platos de manera que podías disfrutar de las maravillosas viandas. La carta es muy buena, entrantes, pescados y carnes; tienes dos menús uno de degustación y otro de la casa, completos y sabrosos, mención especial a los postres caseros todos ellos y amplía selección de vinos. La comida soberbia, platos preparados con gusto y presentados con esmero, raciones generosas muy bien elaboradas. Sobresaliente, impresionante. Relación calidad precio muy bien. Lo recomiendo al 100%

el dónde poder desconectar y además disfrutar de una comida de calidad, lo has encontrado. También tiene dos salitas de estar dónde poder relajarse. Tanto las habitaciones, como el resto del Hotel, están amueblados y decorados con mucho gusto. Con muebles y objetos antiguos, restaurados y funcionales. Como la chimenea que tienen en el 2º piso (una preciosidad).

es. Si vas en la época de las trufas, no dudes en comer el menú degustación o algún plato con trufas de la zona. Deliciosa gastronomía! y el vino se bebe solo. Cada habitación es diferente con los detalles muy cuidados.

saltan las lágrimas.. una delicia de comida. Es temporada de trufa negra de Teruel y la calidad de esta, es espectacular.. yo me concentre exclusivamente en pedir platos con trufa. Cuando vi como me rallaban la trufa sobre el huevo me emocioné.. que perfume.. perfume de tierra de Teruel.. pero cuando probé el cordero ternasco de mi amiga, se me abrieron los ojos .. absolutamente delicioso. Yo no conocía este tipo de cordero, así que fue toda una sorpresa.. un sabor intenso y muy tierno. La crema de setas es fabulosa.. un sabor intenso.. está claro que la calidad de setas y trufas son de lo mejor y te vas con la impresión de que te comiste los bosques de la zona.. por cierto.. todo esto fue regado con un vino también de la zona delicioso .. Rubus (Rubielos en latín creo), mi amiga y yo nos llevamos una botella a casa, un tinto con una mezcla de Garnacha y una variedad de uva autóctona llamada Miguel de Arco. Por si lo que he contado fuese poco.. la atmósfera es.. en una casa señorial del siglo XVII cuidada hasta en los mínimos particulares, donde puedes ver objetos de la época, como las preciosas espadas que tuve enfrente durante la comida. El servicio es de lo más agradable, tanto nuestra camarera como el propietario que nos dio todo tipo de explicaciones sobre la comida, el vino y la historia de las espadas. Muchísimas gracias por que me habéis transmitido mucho con esta maravillosa experiencia… la próxima vez me quedo a dormir también! Viva Rubielos de Mora !!! 😃 Ha sido mi primera vez en Rubielos pero no será la última

cantados con el servicio amable, la comida riquísima y la ambientación tranquila. Todo con muy buen gusto. Volveremos.

r y Manolo una pasada de amabilidad y profesionalidad, el hotel una pasada de bonito y la comida de estrella Michelin, volveremos seguro.

os. (el sexto depende de ti ) Pruébalo y repetirás...

jable para relajarse y comer bien

r parte de Manolo es familiar. Además disponen de un servicio de comedor formidable . ( Exquisito el cordero ) Recomiendo al 100% VOLVEREMOS !! Enhorabuena, seguid así. Un saludo 👋

. Hemos venido encantados por el sitio y el entorno, la amabilidad y simpatía de los dueños y por el inmejorable servicio.nos hemos sentido como en casa, todo han sido facilidades. Un 10. Muchas gracias por todo. Volveremos.

y especial. Y pilar y su marido una maravilla, nos han atendido de forma excelente 👌👌👍

omida espectacular. Trato exquisito por parte de todo el personal. ¡100% recomendable! Repetiremos, sin duda.

un aparcamiento a pocos minutos andando, pero también se puede encontrar sitio en la calle un poco más cerca.

la vida. El hotel encantador,la cena exquisita y el trato inmejorable.... Toda una lección de saber hacer...Volveremos sin dudar

o perfecto.. Ramon con una atención muy profesional y familiar, te lo pone muy fácil. Entrante de la casa de gazpacho de remolacha y cebollino 1.-Pimientos rellenos de perdices escabechada con salsita de trigueros, un espectáculo… 2.-Borrajas con huevo Poche y trufa, 3.-Rodaballo con tallarines a la tinta de sepia. Postre perfecto de chocolate con helado de turrón. Calidad precio, perfecta.

precioso, decorado conucho gusto, salimos encantados, desayuno casero exquisito y el personal super amable lo recomiendo, volveré, gracias

téntica experiencia. Manolo y Pilar hacen que te sientas en casa, sabiendo transmitir toda la pasión que han invertido en la rehabilitación del hotel y en para mi el mejor restaurante donde poder degustar Trufa. Trufa que no solo te sirven, si no que hacen que te apasiones con ellos explicando el cómo y el porqué de este producto. Cita obligada para desconectar disfrutando de un entorno maravilloso y de una gente que cuida hasta el mínimo detalle una cocina insuperable. Francesc Cano.

arte de Manolo y Pilar , además del servicio del hotel. Nos fuimos encantados, siguiendo nuestra ruta ciclista (6 ciclistas). la guinda fué la amabilidad de traernos un movil a 10 kms de Rubielos, que uno de los compañeros se dejó en el hotel en el coche particular de la hija de la dueña. Mil gracias de nuevo.

to. Tanto la atención, calidad del producto y ambiente de 10. Todos los platos del menú eran caseros y estaban buenísimos (el menú incluye botella de vino, que por cierto, estaba buenísimo) Me hubiera comprado una caja de ese vino. Tienen una terraza exterior muy bonita, apetece salir a tomarte una infusión con tu novela.